Heerlijke gerechten Ons menu

Bavette

Gegrilde bavette | pastinaak crème | gegratineerde pommes fondant | bimi | pistachecrunch | jus van verse groene peper.

Hertenfilet

Gebakken hertenfilet | creme van kastanje   | zachtgegaarde biet | gebakken oesterzwammen | krokant van biet | jus van biet |  gekonfijte sjalot | groene asperges.

Zalmfilet

Op de huid gebakken zalmfilet | paddenstoelen orzo | groene asperges | oesterzwammen | schuimige saus van paddenstoel | kruidenolie.

Paddenstoelenrisotto

Romige paddenstoelenrisotto | spinazie | zwarte truffel | gebakken paddenstoelen | versgeraspte grana padano kaas.
Eventueel uit te breiden met gebakken seranoham +4,-

Zeebaarsfilet

Op de huid gebakken zeebaars| geroosterde & pittige courgette | pastinaakcreme | saus van groene curry | sesamkrokant.

Diamanthaas

Gebakken diamanthaas | creme van knolselderij | zacht gegaarde bospeen | aardappelkaantjes | jus van verse groene peper.

Tournedos

Gebakken tournedos | gegratineerde pommes fondant | groene asperges | bloemkool creme | gebrande bloemkool | jus van rode port

Rouleau boerderijkip

Rouleau van boerderijkip | omwikkeld met pancetta | maiscreme | gekarameliseerde witlof | gebrande lente ui | pistachecrunch | jus van gebakken uitjes.

Indiase bloemkool curry

Geroosterde, gemarineerde bloemkool | granaatappelpitten | fetakaas | gerookte amandelen | pistache | kokosmelk | Indiase butternut 'chicken' saus.

Kaasplank ' Kazerij Stalenhoef '

4 verschillende soorten kaas van Kazerij Stalenhoef met appelstroop, vijgenchutney, verse vijg en gebakken bananenbrood. 

Mango - passievruchten monchou taart

Taart van monchou, passievrucht en mango | mango gel | mango ganache | vanille creme | yoghurt ijs | tuilles.
 

Perzik & Amandel

Mousse van perzik | cremeaux van kalamansi | huisgemaakt ijs van amandel | rood fruit | crumble van honing | gebrande noten | kalamansi gel.

Vanille cheesecake

Gebakken cheesecake van vanille | appelgel | panna cota van vanille | vanille creme | huisgemaakt ijs van groene appel & Griekse yoghurt | crumble | tuilles | mini appeltjes.

Creme de catalana

Creme de catalana | gebrand met rietsuiker | huisgemaakt vanille ijs | slagroom | tuilles | crumble.

Biscoff & chocolade

Cremeux van praline | creme van biscoff | creme van citrus | ijs van biscoff | huisgemaakte boerenjongens | gel van boerenjongens | kletskop.

Banaan & karamel

Witte chocolade met dadel | bavarois van banaan | mousse van werthers original | ijs van banaan en karamel | karameltuilles | gel van amaretto.

Bieren op de tap

Swinckels Superieur Pilsner 5.3%

Weihenstephaner Hefeweissbier 5.4%

Wisseltap

Bier naar het seizoen

Alcoholvrij

La Trappe Epos 0.0%

La trappe Nillis 0.0%

Swinckels 0.0%

Fruitage Rodenbach 0.0%

Bavaria Radler Lemon 0.0%

Laag alcohol

Lowlander Cool Earth Lager 4.0%

Rodenbach Fruitage 3.9%

Bier op fles

La Trappe Blond 6.5%

La trappe Dubbel 7.0%

La Trappe Triple 8.0%

Palm Classic 5.2%

Corona Extra 4.6%

Speciaal bier

Gebrouwen door vrouwen - Misty Mango Neipa 6%

Guilty Monkey - Blonde aap 5.5%

Two Chefs Brewing - White Mambo 5%

Eeuwige Jeugd - Bullebak Weize/triple 7.7%

Oedipus - Mannenliefde saison 6%

Lowlander - IPA 0.3%

Rendang Frites

Huisgemaakte rendang | frites | gado gado creme | pinda | lente ui | feta kaas | radijs

Groene salade

Jong bladsla | tomaatjes | bonen salade | komkommer | radijs | verse groene pesto | citrusdressing | Aziatische crunch

Zoete aardappelfrites en truffel

Zoete aardappelfrites | Maldon zout | oude kaas | gorgonola kaas | krokante chorizo | truffelmayonaise | prei.

Geroosterde bospeen en feta

Geroosterde bospeen | harissa - honing marinade | Griekse yoghurt - feta dip | kruidenolie | pistachecrunch.

Bloemkoolsteak

Gebakken bloemkoolsteak | bloemkool creme | gerookte amandelen | bearnaise saus.

Pinsa burrata en iberico ham (2 stuks)

Geroosterde pinsa | burrata | bieslook mayonaise | ham van het Iberico varken | granaatappelpitten | vijgen en vijgenchutney.

Huisgemaakte bitterballen

Huisgemaakte bitterballen (2 stuks) | wisselende smaak

Brioche gekarameliseerd peer en blauwschimmelkaas (2 stuks)

Huisgemaakte brioche | gekarameliseerde peer | perencompote | blauwschimmelkaas | walnoot | rucola

Boa buns rendang (2 stuks)

Huisgemaakte rendang | Thaise salade  | gado gado creme | pinda | lente ui.

Vietnamese fresh springroll (2 stuks)

Verse springrolls | glasnoodles | kropsla | gemarineerde en krokante tempeh | wortel | komkommer | gado gado | hosin.

Wrap mexicaanse pulled pork

Verse wrap met zachtgegaarde mexicaanse buikspek | komkommer | avocado creme | kikkererwten | limoen.

Carpaccio

Kindercarpaccio met oude kaas, mesclunsla, gebrande pitten, tomaatjes en dressing van honing en basilicum.

Biefstuk & Frites

Gebakken biefstuk met verse frites, appelmoes, mayonaise en gebakken champignons.

Snack & Frites

Frikandel, kroket of kipnugget met verse frites, appelmoes en mayonaise.

Kipfilet & Frites

Gepaneerde kipschnitzel met verse frites, appelmoes en mayonaise.

Kinderijsje & Verrassing

2 bolletjes vanille ijs met kletskoppen en slagroom

Spiced Pinapple Jazz

Bacardi spiced | ananassap | aperol | ananassiroop | citroensap | gedroogde peper.

Aperol Sour

Aperol | vanille siroop | citroensap | schuim.

Espresso Martini

Vodka | tia maria | espresso.

Coconut Lime

Malibu | ananassap | blue curacao | kokossiroop | kokoswater.

Blueberry Bramble

Blauwe bessen gin | bramen siroop | citroensap | creme de cassis | cava.

Mango Bourbon Smash

Jim beam honey | mango siroop | vanille siroop | citroensap.

Coconut Lime 0.0%

Ananassap | blue curacao 0.0% | kokossiroop | kokoswater.

Strawberry Madness

Seedlip gin 0.0% | aardbeiensiroop | citroensap.

Gin & Tonic

Pink Gin

Pink gin | tonic | blauwe bessen | framboos

Passievruchten Gin

Passievruchten gin | passievrucht | munt | sinaasappel | tonic.

Oriental gin

Gin | tonic | gember | limoen | sereh

Seedlip Gin 0.0%

Seedlip gin | tonic | komkommer | limoen

Huiswijnen wit

Al onze wijnen kunt u per glas of per fles bestellen. Bekijk onze wijnkaart hieronder!

Mirabueno Sauvignon blanc | Spanje

Mirabueno is fris en toegankelijk van karakter met kenmerken van citrusfruit, abrikoos en iets licht kruidigs in de afdronk.

Recas Chardonnay | Roemenië

Heerlijke zachte wijn met indrukken van meloen en perzik. Licht kruidig en iets een botertje in de afdronk.      

Crama Regala Pinot Grigio | Moldavie

Deze Pinot Grigio is fris en aromatische met indrukken van wit fruit, bloemen en citrusvruchten.

Huiswijnen rood

Huiswijnen rood

Camina Cabernet Sauvignon | Spanje

Camina Cabernet Sauvignon is robuust en fruitg met tonen van zwarte bes, braam en kruiden

Le Petit Maurice Merlot | Frankrijk

Heerlijke soepele Merlot met indrukken van pruim, zouthout en specerijen.

Rutini San Felipe Classic Malbec | Argentine

Dit is een volle wijn met intense aroma's van rijpe bes, viooltjes en een vleugje vanille.

Rose

Recas Pinot Noir | Roemenië

Mooie fruitige rosé met kenmerken van aardbei en kers.

Ultima Grenache & Cinsault | Frankrijk

Ultima is sappig en elegant. In de smaak indrukken van rood fruit en kruiden uit 

Di Sipio Cerasulolo d’Abruzzo Montepulciano | Italië

Deze rosé wordt gemaakt van Montpulciano en is hout gelagerd. Super bijzonder en een fantastisch mondgevoel. In de smaak kers, viooltjes en vanille.

Kaartwijnen wit

Le Petit Maurice Viognier | Frankrijk

Heerlijke zacht Viognier met levendige aroma’s van perzik, abrikoos en witte bloemen. Gevolgd door een fluweelzachte textuur en een frisse afdronk.

Waka Sauvignon Blanc | Nieuw-Zeeland

Deze Nieuw Zeelands Sauvignon Blanc heeft uitbundige aroma’s van citrus, passievrucht en verse kruiden. Deze smelten samen tot een verfrissende en knisperende smaakbeleving.

Welgelegen Lente Dauw

Deze wijn heeft een subtiele bleekroze kleur, verkregen door de blauwe schillen van de Cabernet Noir. In de geur verfijnde aroma's van buxus, witte grapefruit, kruisbessen en een hint van limoen. Levendige wijn met wit fruit en frisse zuren uit Kootwijkerbroek.

Domaine de Marotte Cuvée Luc Ventoux | Frankrijk

Deze wijn belichaamt de perfecte harmonie tussen fruitige tonen, delicate kruiden en een elegante mineraliteit waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers van verfijnde witte Rhône blend.

Gianni Tessari Soave | Italië

Gianni Tessari Soave is een verfijnde wijn van Garganega met aroma’s van witte bloemen, perzik en amandelen die samenkomen in een frisse en sappige smaakervaring met een minerale ondertoon.

Weinhof Waldschutz Gruner veltliner | Oostenrijk

Spat zuivere wijn van Oostenrijks nationale trots. Knisperende smaak met tonen van perzik, rode appel, rabarber en een hint van witte peper.

Mensel Cabernet Blanc

Waanzigge witte wijn. De cabernet blanc is in kleine eiken vaten vergist en heeft wekelijks bottonage gehad. Het eerste vleugje wat in je neus komt doet je denken aan een top bourgogne. Tonen van vanille, geroosterde hazelnoot en amandel.

Beau Joubert Chenin Blanc | Zuid-Afrika

Fantastische wijn gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken van de Chenin Blanc druif. De wijn heeft 7 maanden houtrijping gehad, waardoor de maak elegant is met indrukken van Cantaloupe, nectarine, geroosterde hazelnoot en cederhout.

Salentein Barrel selection Chardonnay | Argentinië

Deze goudgele wijn is wereldberoemd in de regio. Vol, rijk en zwoele aroma’s van banaan, passievrucht, honing, karamel en vanille.

Tamardi Bianco Sauvignon Blanc | Italië

Tamardi is een ongewone blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Arneis. De wijn heeft 6 maanden houtrijping op eiken gehad. De aanzet is vol met tonen van banaan, gele appel en vanille. In de afdronk meer frisheid met tonen van citrus.

Kaartwijnen rood

Vega Clara Diez Tempranillo & Syrah | Spanje

Vega clara is een blend van 81% Tempranillo en 19% Syrah en heeft 12 maanden rijping gehad op Amerikaans en Frans eiken. Krachtig en geconcentreerd met indrukken van rijpe braam, pruimen, vanille en kruiden.

Convey Priorat | Spanje

Deze wijn is indrukwekkend met diepe aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en mineralen. Een krachtige smaak die wordt gekenmerkt door complexiteit, elegantie en een lange, verfijnde afdronk.

Salentein Barrel Selection Malbec | Argentinië

Intens stevige zijn met aroma’s van rijpe pruimen, cacao, vanille, zwarte bessen, chocolade en prachtige tonen van eikenhout.

1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon | Californië

Deze full bodied Cabernet Sauvignon is uniek, 4 maanden gerijpt op bourbon whisky vaten en heeft daardoor naast kenmerken van cassisfruit en vijgen, de kenmerkende aroma’s van bruine suiker en karamel.

Gianni Tessari Duo Rosso Merlot & Cabernet Franc | Italië

Deze duo is gemaakt van Merlot en Cabernet Franc volgens de ‘appassimento’ methode. Zwoel en zacht mondgevoel met indrukken van cassisfruit, pruimen en donkere chocolade.

Welgelegen Herfst Nevel | Nederland

Karaktervolle rode wijn uit Kootwijkerbroek, gemaakt van de druiven Cabernet Cortis en Cabernet Noir. Aroma's van rijpe kersen, blauwe bessen en bramen.

Rethore Davy Parcelles Pinot Noir | Frankrijk

Deze Pinot Noir is een elegante, licht rode wijn met verfijnde aroma's van rode bes, kers en subtiele bloemige tonen. De wijn heeft een zachte structuur, frisse zuren en een lichte kruidigheid die zorgt voor een harmonieuze afdronk.

Sj Montigny Cuvee M | Duitsland

Deze bijzondere Duitse wijn wordt gemaakt van Saint Laurent, Cabernet Cortis en ingedroogde druiven Dornfelder. Ze is rijk en complex met uitgesproken aroma's van rijp rood fruit, speculaaskruiden en een hint van eikenhout.

Scriani Classico Superiore Valpolicella | Italië

Dit is een heerlijke uitnodigende wijn met levendige aroma’s van rijpe kers, pruimen en een hint van kruiden. Het pallet onthult een soepele textuur met zachte tannines en een verfrissende zuurgraad, erg aangenaam.

Mousserend

Cava Brut Galda Penedes | Spanje

Sprankelende cava met een heerlijke fijne mousse. Droog van smaak met kenmerken van groene appel, meloen en ananas.

Prosecco Pronol Rosé Veneto | Italië

Rosé prosecco uit Veneto die frisheid en levendigheid met elkaar combineert. Intens boeket van aardbei en framboos en mooie zalmroze kleur.

Champagne Brut Gremillet | Frankrijk

Deze Champagne wordt gemaakt van 70 % Pinot Noir en 30 % Chardonnay. Hij heeft in de geur tonen van bloemen en rijp wit fruit. De smaak is aangenaam, elegant en verfrissend. In de afdronk een licht geroosterde toon.