Heerlijke gerechten Ons menu

Coconut Lime

Ananas - Malibu - Kokosnoot

Tequila Sour

Aardbei - Aperol - Tequila

Espresso Martini

Vodka - Espresso - Tia Maria.

Pink Gin

Framboos - bessen - pink gin - tonic.

Passievrucht Gin

Sinaasappel - Passievrucht - Munt.

Oriental Gin

Gember - Limoen.

Gin Tonic 0.0%

Grapefruit - Framboos.

Coconut 0.0%

Ananas - Vanille - Kokosnoot

Sunrise 0.0%

Sinaasappel - Vanille

Zoete aardappelfrites

Zoete aardappelfrites met geraspte kaas en uitjes

Groene salade

Groene salade met aangemaakte pruimtomaatjes, komkommer, radijs, aceto balsamico en verse groene pesto. 

sambal frites

Sambalfrites met huisgemaakte sambal, aioli, srirachamayonaise, gehakte pinda, gefrituurde uitjes, dungesneden lente - ui en geraspte kaas.

Boa bun buikspek

Bao bun met buikspek, Thaise salade, Oosterse lak, sriracha mayonaise en gefrituurde uitjes.

Korean chicken bun

Krokante brioche brood met huisgemaakte kimchi, korean pulled chicken, avocado creme en sesam.

Papadum gerookte zalm

Krokante papadum met gerookte zalm, wakame salade, wasabi nootjes, basilicum creme en radijs.

Bruscetta Vitello tonato

Huisgemaakte bitterballen

Huisgemaakte bitterballen. ( 2 stuks )

Geitenkaas spinazie kroketjes

Huisgemaakte geitenkaas kroketjes met groene kruiden en creme van rucola.

Taco Ribeye

Zachte wrap belegt met Mexicaanse salade van mango, bonen, paprika, komkommer, gegrilde ribye en chimichurri.

Oosterse tonijn

Tataki van tonijn, limoenblad mayo, sambal, tom yam kung, sesamkrokant. Tonijn tartaar, mierikswortel creme, krokant van wilde rijst en pinda, avocado creme.

Gravad lachs 2.0

Huisgemarineerde zalm met dille – mosterd marinade, gebrande en zoetzure Amsterdamse uitjes, radijs, frisee, krokant rijstepapier, tuilles van sesam en ‘tijgermelk’ van dille – olie en karnemelk.

Pepercarpaccio

Huisgemarineerde pepercarpaccio met gepofte kappertjes, geroosterde pitten, huisgedroogde tomaatjes, grana padano kaas en dressing van honing en basilicum.   

Steak tartaar

Met de handgesneden steak tartaar, naar klassiek receptuur met krokant van ui en aardappel, gepocheerde eidooier, zoetzure komkommer, huisgemaakte sambal badjak, wasabi crème en Thaise tom yam dressing. 

Watermeloen & Feta

Tartaar van gegaarde en gedroogde watermeloen met fetakaas, basilicum mayonaise, verse basilicum, tomberries, frisee, rijste papier, zoetzure groenten en kruidenolie.

Salade burrata

Diverse gesneden en gebrande tomaatjes met witte truffelburrata, verse pesto, basilicum, zoetzure groenten, kruiderijen en balsamico glaze.
Ook lekker om als bijgerecht te delen bij uw hoofdgerecht.

Buikspek

Zacht gegaarde buikspek, afgelakt met honing - ketjap lak met pompoencreme, rettichpakketjes, roomkaas, gebrande zoetzure prei, gebrande Amsterdamse uitjes en krokant van yuzu en kimchi sesam.

Tom Kha Kai soep

Oosterse, licht pittige tom kha kai soep met tauge, dungesneden lente - ui en kruidenolie.

Mosterdsoep

Romige mosterdsoep met krokant gebakken prosciutto, dungesneden lente - ui, kruidenolie en aardappelcroutons.

Bavette

Gegrilde bavette met pastinaak crème, zacht gegaarde pastinaak, eryngii paddenstoel, groene asperges en jus van verse groene peper.

Varkens ribroast

Gegrilde varkensribroast met geroosterde bospeen crème, zacht gegaarde bospeen, pommes anna, geroosterde paksoy en jus van gebrande sjalot en madeira.

Zalmfilet

Op de huid gebakken zalmfilet met aardappel – truffel mousseline, geroosterde lente – uitjes, beurre blanc en olie van groene kruiden.

Paddenstoelenrisotto

Romige paddenstoelenrisotto met spinazie, groene asperges, gebakken paddenstoelen en versgeraspte grana padano kaas.
Eventueel uit te breiden met gebakken seranoham +4,-

Rundershort rib

Zacht gegaard shortrib met aardappel – truffelmousseline, bimi, krokante aardappelcroutons en jus van gebrande sjalot en madeira.

Zeebaarsfilet

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met geroosterde & pittige courgette, schuimige saus van groene curry, sesamkrokant en krokante prei.

Gnocchi

Gnocchi met een lichte kaas – pesto saus, gebakken paddenstoelen, pistache crunch en versgeraspte grana padano kaas.

Diamanthaas

Gegrilde diamanthaas met creme van bataat (zoete aardappel), zacht gegaarde bospeen en jus van verse groene peper. 

Kalfshaas

Gebakken kalfstournedos met knolselderij crème, pommes anna, geroosterde paksoy en jus van gebrande sjalot en madeira.

Rouleau boerderijkip

Rouleau van boerderijkip, omwikkeld met pancetta, met maiscreme, gekarameliseerde witlof, bitterbal van gekonfijte kip en jus van gebrande ui.

Passiemousse

Mousse van passievruchten en witte chocolade met brownie crumble, rood fruit, merenque en ijs van griekse yoghurt.

Mandarijn, yoghurt & witte chocolade

Cremeux van mandarijn, mousse van witte chocolade, sponscake van yoghurt, mandarijn gel, merenque van steranijs en ijs van Griekse yoghurt.

Baba au rum ananas

Versgebakken rumcake, gedompeld in ananas – rumsap met cremeux van ananas, ananasgel, vanille – crème, oreo crunch, kletskoppen en ijs van ananas.

Tiramisu

Klassieke tiramisu met amaretto gel, koffie creme, cacoa, ijs van amaretto en tuilles van bramen.

IJsbollen

3 bollen sortbetijs of vanilleijs met slagroom, kletskoppen en merengue.

Kers & chocolade

Chocolade mousse van pure chocolade met vanille - chocolade panna cota, hazelnootcrumble, mini kersjes, witte chocolade ijs en kersen gel.

Carpaccio

Kindercarpaccio met oude kaas, mesclunsla, gebrande pitten, tomaatjes en dressing van honing en basilicum.

Biefstuk & Frites

Gebakken biefstuk met verse frites, appelmoes, mayonaise en gebakken champignons.

Snack & Frites

Frikandel, kroket of kipnugget met verse frites, appelmoes en mayonaise.

Kipfilet & Frites

Gepaneerde kipschnitzel met verse frites, appelmoes en mayonaise.

Kinderijsje & Verrassing

2 bolletjes vanille ijs met kletskoppen, slagroom en spikkels.

Huiswijnen wit

Al onze wijnen kunt u per glas of per fles bestellen. Bekijk onze wijnkaart hieronder!

Mirabueno Sauvignon blanc | Spanje

Mirabueno is fris en toegankelijk van karakter met kenmerken van citrusfruit, abrikoos en iets licht kruidigs in de afdronk.

Recas Chardonnay | Roemenië

Heerlijke zachte wijn met indrukken van meloen en perzik. Licht kruidig en iets een botertje in de afdronk.      

Crama Regala Pinot Grigio | Moldavie

Deze Pinot Grigio is fris en aromatische met indrukken van wit fruit, bloemen en citrusvruchten.

Huiswijnen rood

Camina Cabernet Sauvignon | Spanje

Camina Cabernet Sauvignon is robuust en fruitg met tonen van zwarte bes, braam en kruiden

Le Petit Maurice Merlot | Frankrijk

Heerlijke soepele Merlot met indrukken van pruim, zouthout en specerijen.

Rutini San Felipe Classic Malbec | Argentine

Dit is een volle wijn met intense aroma's van rijpe bes, viooltjes en een vleugje vanille.

Rosé

Recas Pinot Noir | Roemenië

Mooie fruitige rosé met kenmerken van aardbei en kers.

Ultima Grenache & Cinsault | Frankrijk

Ultima is sappig en elegant. In de smaak indrukken van rood fruit en kruiden uit 

Di Sipio Cerasulolo d’Abruzzo Montepulciano | Italië

Deze rosé wordt gemaakt van Montpulciano en is hout gelagerd. Super bijzonder en een fantastisch mondgevoel. In de smaak kers, viooltjes en vanille.

Kaartwijnen wit

Le Petit Maurice Viognier | Frankrijk

Heerlijke zacht Viognier met levendige aroma’s van perzik, abrikoos en witte bloemen. Gevolgd door een fluweelzachte textuur en een frisse afdronk.

Waka Sauvignon Blanc | Nieuw-Zeeland

Deze Nieuw Zeelands Sauvignon Blanc heeft uitbundige aroma’s van citrus, passievrucht en verse kruiden. Deze smelten samen tot een verfrissende en knisperende smaakbeleving.

Pfaffmann Weissburgunder | Duitsland

Pfaffmann Weisburgunder is een elegante witte wijn met verfrissende tonen van groene appel, peer en een subtiele minerale toets in de afdronk.

Domaine de Marotte Cuvée Luc Ventoux | Frankrijk

Deze wijn belichaamt de perfecte harmonie tussen fruitige tonen, delicate kruiden en een elegante mineraliteit waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers van verfijnde witte Rhône blend.

Gianni Tessari Soave | Italië

Gianni Tessari Soave is een verfijnde wijn van Garganega met aroma’s van witte bloemen, perzik en amandelen die samenkomen in een frisse en sappige smaakervaring met een minerale ondertoon.

Weinhof Waldschutz Gruner veltliner | Oostenrijk

Spat zuivere wijn van Oostenrijks nationale trots. Knisperende smaak met tonen van perzik, rode appel, rabarber en een hint van witte peper.

Can Leandro La Vella Blanco | Spanje

La Vella Blanco is een bijzondere, karaktervolle blend van de druiven Meseguera, Malvasia en Tortosi. Gestructureerd en elegant van smaak met indrukken van exotisch fruit, citrusvruchten, bloesem en walnoot. 

Beau Joubert Chenin Blanc | Zuid-Afrika

Fantastische wijn gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken van de Chenin Blanc druif. De wijn heeft 7 maanden houtrijping gehad, waardoor de maak elegant is met indrukken van Cantaloupe, nectarine, geroosterde hazelnoot en cederhout.

Salentein Barrel selection Chardonnay | Argentinië

Deze goudgele wijn is wereldberoemd in de regio. Vol, rijk en zwoele aroma’s van banaan, passievrucht, honing, karamel en vanille.

Tamardi Bianco Sauvignon Blanc | Italië

Tamardi is een ongewone blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Arneis. De wijn heeft 6 maanden houtrijping op eiken gehad. De aanzet is vol met tonen van banaan, gele appel en vanille. In de afdronk meer frisheid met tonen van citrus.

Kaartwijnen rood

Vega Clara Diez Tempranillo & Syrah | Spanje

Vega clara is een blend van 81% Tempranillo en 19% Syrah en heeft 12 maanden rijping gehad op Amerikaans en Frans eiken. Krachtig en geconcentreerd met indrukken van rijpe braam, pruimen, vanille en kruiden.

Convey Priorat | Spanje

Deze wijn is indrukwekkend met diepe aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en mineralen. Een krachtige smaak die wordt gekenmerkt door complexiteit, elegantie en een lange, verfijnde afdronk.

Salentein Barrel Selection Malbec | Argentinië

Intens stevige zijn met aroma’s van rijpe pruimen, cacao, vanille, zwarte bessen, chocolade en prachtige tonen van eikenhout.

1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon | Californië

Deze full bodied Cabernet Sauvignon is uniek, 4 maanden gerijpt op bourbon whisky vaten en heeft daardoor naast kenmerken van cassisfruit en vijgen, de kenmerkende aroma’s van bruine suiker en karamel.

Gianni Tessari Duo Rosso Merlot & Cabernet Franc | Italië

Deze duo is gemaakt van Merlot en Cabernet Franc volgens de ‘appassimento’ methode. Zwoel en zacht mondgevoel met indrukken van cassisfruit, pruimen en donkere chocolade.

Weinhof Waldschutz Blauer Zweigelt | Oostenrijk

Waldschutz Blauer Zweigelt is een robijnrode wijn met sappige aroma’s van rijpe kers en bessen. Zijdezachte textuur en een verleidelijke lange afdronk.

Rethore Davy Parcelles Pinot Noir | Frankrijk

Deze Pinot Noir is een elegante, licht rode wijn met verfijnde aroma's van rode bes, kers en subtiele bloemige tonen. De wijn heeft een zachte structuur, frisse zuren en een lichte kruidigheid die zorgt voor een harmonieuze afdronk.

Sj Montigny Cuvee M | Duitsland

Deze bijzondere Duitse wijn wordt gemaakt van Saint Laurent, Cabernet Cortis en ingedroogde druiven Dornfelder. Ze is rijk en complex met uitgesproken aroma's van rijp rood fruit, speculaaskruiden en een hint van eikenhout.

Scriani Classico Superiore Valpolicella | Italië

Dit is een heerlijke uitnodigende wijn met levendige aroma’s van rijpe kers, pruimen en een hint van kruiden. Het pallet onthult een soepele textuur met zachte tannines en een verfrissende zuurgraad, erg aangenaam.

Mousserend

Cava Brut Galda Penedes | Spanje

Sprankelende cava met een heerlijke fijne mousse. Droog van smaak met kenmerken van groene appel, meloen en ananas.

Prosecco Pronol Rosé Veneto | Italië

Rosé prosecco uit Veneto die frisheid en levendigheid met elkaar combineert. Intens boeket van aardbei en framboos en mooie zalmroze kleur.

Moscato d’asti Laficaia Piemonte | Italië

Specialiteit uit de wijnregio Piemonte. Fijn en rijk aan aroma’s van gekonfijt fruit, acacia bloemen, oranjebloesem en muskaat.

Champagne Brut Gremillet | Frankrijk

Deze Champagne wordt gemaakt van 70 % Pinot Noir en 30 % Chardonnay. Hij heeft in de geur tonen van bloemen en rijp wit fruit. De smaak is aangenaam, elegant en verfrissend. In de afdronk een licht geroosterde toon.