Maandmenu

Oktober Maandmenu

IT'S MY BEST FRIEND, THE LOVE OF MY LIFE, MY RELIGION, I CAN'T BE WITHOUT......YES, I'M TALKING ABOUT FOOD!


VOORGERECHT

| BOSPADDENSTOELEN – CREME SOEP |
Bospaddenstoelen – creme soep met tapenade van bospaddenstoelen, krokantje van old Amsterdam kaas en groene kruiden
 [Los bestellen € 6,95]
 

| PICANHA |
Zacht gegaarde picanha(staartstuk), dungesneden met creme van zoete aardappel, krokante gnocchi van zoete aardappel, gebrande enoki paddenstoelen, zoetzure rettich, veldsla, chips van zoete aardappel en schuimige saus van shiitake.
[Los bestellen € 12.50]

 

 

 

MAIN COURSE

|  ZALMFORELFILET |
Gebakken zalmforel met jus van knolselderij, pommes anna, creme van gepofte knolselderij,  chips van schorseneren, zacht gegaard schorseneren en groene asperges.
[ Los bestellen gewoon € 20,50]

| SUKADE |
18 uur gegaarde sukade met aardappel crème, kalfsjus, schuimige aardappelsaus, aardappelkaantjes, gebrande uitje en gebakken paddenstoelen
[Los bestellen € 21,50]

 

 

DON’T FORGET THE LAST CHAPTER

| CHOCOLADE&KERS |
Chocolademousse van pure chocolade, cremeux van melkchocolade, gel van kers, ingelegde kersen, vanille creme, krokantje van kers van en sorbetijs van kers.
  [Los bestellen € 8.50]

| KOFFIE & LIKEUR |
Koffie met huisgemaakte lekkernijen en frangelico likeur.
[Los bestellen € 7.50]

 

 

 
3 gangen € 29.95 p.p.
4 gangen € 37.50 p.p.

‘bijpassend wijnarrangement 3 gangen € 13.50  | 4 gangen € 17.-‘